Alois Lageder Cabernet Riserva

Cabernet Riserva von Alois Lageder ist ein eleganter Rotwein aus Südtirol, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert wird. Die Trauben stammen aus den renommierten Weinlagen von Margreid und Kurtatsch auf kalkhaltigen, schottrigen Böden in 240 bis 350 Metern Höhe. Durch eine sorgfältige Maischegärung im Edelstahltank, den biologischen Säureabbau und den anschließenden Ausbau in kleinen Holzfässern, Betonbehältern und Edelstahl entfaltet dieser Wein seine vielschichtige Struktur.

Farbe & Aroma

Der Cabernet Riserva präsentiert sich in einem **tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen**. Sein Bouquet überzeugt mit **intensiven Fruchtaromen von Beeren**, begleitet von feinen würzigen Noten.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Wein **gehaltvoll und fruchtig**, mit einer **mittelgewichtigen Struktur** und einer angenehmen **zartbitteren Note** im Abgang.

Speiseempfehlung

Dieser Cabernet Riserva harmoniert hervorragend mit **kräftigen Fleischgerichten** wie **Rind, Lamm oder Wild**. Auch zu **gereiftem Käse** ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Fazit

Mit einer **optimalen Trinkreife von 2 bis 8 Jahren** ist der Cabernet Riserva von Alois Lageder ein vielseitiger Wein, der Genießer mit seiner Balance aus Frucht, Würze und feiner Struktur begeistert. Jetzt entdecken und die Exzellenz Südtirols genießen!