Muraglia Olivenöl Denocciolato Olio Extra Vergine di Oliva 500ml

Dieses hochwertige Olivenöl wird aus der Olivensorte Coratina gewonnen, wobei die Oliven vor der Pressung ensteint werden. Coratina ist vor allem für seinen hohen Anteil an Polyphenolen berühmt. Im süditalienischen Apulien reift in den Olivenhainen von Frantoio Muraglia Coratina ideal. Das Muraglia Olivenöl Denocciolato wird aus entsteinten Oliven gewonnen. Vor der schonenden Pressung werden die Oliven entkernt (denocciolato). Dadurch wirkt dieses Olio Extra Vergine des Frantoio Muraglia weich, fruchtbetont und frisch. Die bitteren Aromen die ja hauptsächlich in den Kernen vorhanden sind somit nur mehr sehr begrenzt vorhanden. Durch die Pressung des reinen Olivenfruchtfleischs ist das Muraglia Olivenöl Denocciolato ein sehr bekömmliches und im Abgang mildes Olivenöl. Die Frucht ist leger und der Nachhall ist sehr mild für ein reinsortiges kaltgepresstes Coratina Olivenöl!