Wie auch der Sizilianische Zitronenkuchen , so ist der Sizilianischer Orangenkuchen eine Delikatesse der großen italienischen Insel.

Der Sizilianische Orangenkuchen ist ein klassisches Rezept aus der sizilianischen Küche, das für seinen saftigen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Der Kuchen wird mit frischen Orangen zubereitet und hat eine feine, aromatische Note, die ihn zu einem perfekten Dessert für den Sommer macht. Unser Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe. Servieren Sie diesen Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen Genuss wie auf Sizilien.

Rezept: Sizilianischer Orangenkuchen (8 Portionen)

passo dopo passo

Rezept und Zubereitung

Zutaten

200 gButter, Zimmertemperatur
200 gZucker
4Eier
200 gMehl
1 TeelöffelBackpulver
1/2 TeelöffelNatrium
Abrieb von 2 unbehandelten Orangen
100 mlOrangensaft
100 mlMilch

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Eine Kastenform (22x11cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker verrühren, bis sie schaumig sind. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
3
Mehl, Backpulver und Natrium in eine separate Schüssel sieben und zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Orangenabrieb und -saft sowie Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
4
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 45-50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5
Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
6
Zubereitungsdauer: ca. 1 Stunde und 15 Minuten (inkl. Backzeit)