Gewürztraminer Vigna Kastelaz Argentum Bonum 2015

Elena Walch Kastelaz Gewürztraminer Der Elena Walch Kastelaz Gewürztraminer Argentum Bonum ist aus selektierten Trauben der Einzellage 'Kastelaz' in Tramin auf ca. 350 m gekeltert. Die Vinifizierung und der Ausbau erfolgt im Stahltank. Im Glas präsentiert sich dieser Cru von Elena Walch in einem intensiven Strohgelb mit einem typisch opulenten Bukett nach Rosen, gelben Früchten, Litschi und süßen Gewürzen. Am Gaumen extraktreich, dicht und gut strukturiert, aromatisch und frisch. Der Nachhall ist lang anhaltend und elegant, begleitet von würzigen Noten. Ein roter Traminer, der oft schon mit der Höchstauszeichnung des Gambero Rosso, den 3 Gläsern, ausgezeichnet wurde und Südtirol von seiner besten Seite zeigt! Im Unterschied zum klassischen Kastelaz reift der Argentum Bonum für mindestens 4 Jahre im Bergwerk Schneeberg