Geremia Rosso Toscano IGT Bio 2019

Rocca di Montegrossi Geremia Cuvée Der Geremia IGT von Rocca di Montegrossi ist ein Bordeaux-Blend aus 65% Merlot und 35% Cabernet Sauvignon aus biologischem Anbau. Die Reifung von 28 Monate erfolgt in Eichenfässern aus Allier. Weitere 18 Monate lagert der Wein in der Flasche. Im Glas zeigt sich der Geremia von dichtem, dunklem Rubinrot. Im Bukett sehr ausgeprägte Aromen von schwarzen Beeren wie Pflaume, Schwarzbeere und Brombeere, es folgen süße Gewürze wie Nelken, Muskatnuss und vegetale Anklänge. In der Verkostung zeigt er sich robust, vollmundig, mit einem angenehm erdigen Unterton und großartiger Tanninstruktur. Im Abgang sehr lang und ausgewogen - definitiv ein großer Bordeaux-Blend der Toskana! Der Geremia Rosso Toscano IGT ist ein guter Essensbegleiter besonders zu üppigen, aufwendigen Gerichten wie Wild, Gans und Rebhuhn.