Sassella Le Tense Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 2020

Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair.

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair.

Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza.

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza.

Origine e terroir

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza. Origine e terroir

Le Tense proviene dalla sottozona Sassella, una delle aree più classiche della Valtellina. I vigneti si trovano tra circa 300 e 450 metri di altitudine su ripidi versanti esposti a sud, che dominano la valle dell"Adda. I suoli sono prevalentemente sabbiosi e pietrosi, poveri di sostanza organica. Il clima alpino, con molte ore di sole e forti escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione lenta delle uve e dona al vino una marcata impronta minerale.

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Vitigni

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Il vino è prodotto con Nebbiolo in purezza, qui chiamato Chiavennasca. Per Le Tense Nino Negri utilizza esclusivamente uve provenienti da parcelle selezionate della zona di Sassella, considerate particolarmente vocate. La vendemmia è manuale, così da impiegare per questo Valtellina Superiore solo grappoli perfettamente sani e maturi.

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Affinamento e vinificazione

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Dopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in vasche d"acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 16-20 mesi in una combinazione di grandi botti e barrique di rovere francese. Una parte del legno è di secondo o terzo passaggio, per aumentare struttura e complessità senza coprire il carattere sottile del Nebbiolo.

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza. Origine e terroir Le Tense proviene dalla sottozona Sassella, una delle aree più classiche della Valtellina. I vigneti si trovano tra circa 300 e 450 metri di altitudine su ripidi versanti esposti a sud, che dominano la valle dell"Adda. I suoli sono prevalentemente sabbiosi e pietrosi, poveri di sostanza organica. Il clima alpino, con molte ore di sole e forti escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione lenta delle uve e dona al vino una marcata impronta minerale. Vitigni Il vino è prodotto con Nebbiolo in purezza, qui chiamato Chiavennasca. Per Le Tense Nino Negri utilizza esclusivamente uve provenienti da parcelle selezionate della zona di Sassella, considerate particolarmente vocate. La vendemmia è manuale, così da impiegare per questo Valtellina Superiore solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in vasche d"acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 16-20 mesi in una combinazione di grandi botti e barrique di rovere francese. Una parte del legno è di secondo o terzo passaggio, per aumentare struttura e complessità senza coprire il carattere sottile del Nebbiolo.

Carattere e gusto

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza. Origine e terroir Le Tense proviene dalla sottozona Sassella, una delle aree più classiche della Valtellina. I vigneti si trovano tra circa 300 e 450 metri di altitudine su ripidi versanti esposti a sud, che dominano la valle dell"Adda. I suoli sono prevalentemente sabbiosi e pietrosi, poveri di sostanza organica. Il clima alpino, con molte ore di sole e forti escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione lenta delle uve e dona al vino una marcata impronta minerale. Vitigni Il vino è prodotto con Nebbiolo in purezza, qui chiamato Chiavennasca. Per Le Tense Nino Negri utilizza esclusivamente uve provenienti da parcelle selezionate della zona di Sassella, considerate particolarmente vocate. La vendemmia è manuale, così da impiegare per questo Valtellina Superiore solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in vasche d"acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 16-20 mesi in una combinazione di grandi botti e barrique di rovere francese. Una parte del legno è di secondo o terzo passaggio, per aumentare struttura e complessità senza coprire il carattere sottile del Nebbiolo. Carattere e gusto

Nel calice Le Tense si presenta di un rubino luminoso con leggere sfumature granato. Al naso offre un bouquet complesso con lampone, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da rosa selvatica, viola e spezie fini. In bocca il vino è secco, di corpo medio-pieno, con tannino maturo e ben percepibile, buona succosità e una mineralità quasi salina. Il finale è lungo, dominato da frutto rosso e da eleganti note speziate.

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Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza. Origine e terroir Le Tense proviene dalla sottozona Sassella, una delle aree più classiche della Valtellina. I vigneti si trovano tra circa 300 e 450 metri di altitudine su ripidi versanti esposti a sud, che dominano la valle dell"Adda. I suoli sono prevalentemente sabbiosi e pietrosi, poveri di sostanza organica. Il clima alpino, con molte ore di sole e forti escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione lenta delle uve e dona al vino una marcata impronta minerale. Vitigni Il vino è prodotto con Nebbiolo in purezza, qui chiamato Chiavennasca. Per Le Tense Nino Negri utilizza esclusivamente uve provenienti da parcelle selezionate della zona di Sassella, considerate particolarmente vocate. La vendemmia è manuale, così da impiegare per questo Valtellina Superiore solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in vasche d"acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 16-20 mesi in una combinazione di grandi botti e barrique di rovere francese. Una parte del legno è di secondo o terzo passaggio, per aumentare struttura e complessità senza coprire il carattere sottile del Nebbiolo. Carattere e gusto Nel calice Le Tense si presenta di un rubino luminoso con leggere sfumature granato. Al naso offre un bouquet complesso con lampone, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da rosa selvatica, viola e spezie fini. In bocca il vino è secco, di corpo medio-pieno, con tannino maturo e ben percepibile, buona succosità e una mineralità quasi salina. Il finale è lungo, dominato da frutto rosso e da eleganti note speziate. Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

Le Tense Sassella si abbina molto bene ad arrosti e stufati di manzo, piatti d"agnello e selvaggina, oltre che a paste condite con ragù e formaggi stagionati, in particolare formaggi di montagna. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e leggermente ossigenato in decanter esprime al meglio la gamma aromatica. Nei primi anni mette in risalto soprattutto freschezza e fragranza, ma possiede anche potenziale per alcuni anni di evoluzione in bottiglia.

Nino Negri Le Tense Valtellina Superiore Sassella Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri acquistare da Mair Mair. Le Tense Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è considerato uno dei riferimenti per il Nebbiolo della Valtellina. Racchiude nel bicchiere l"eleganza dei vigneti terrazzati alpini: profilo aromatico fine, struttura limpida e una precisa freschezza di montagna. Un rosso di carattere, che unisce intensità aromatica e grande scorrevolezza. Origine e terroir Le Tense proviene dalla sottozona Sassella, una delle aree più classiche della Valtellina. I vigneti si trovano tra circa 300 e 450 metri di altitudine su ripidi versanti esposti a sud, che dominano la valle dell"Adda. I suoli sono prevalentemente sabbiosi e pietrosi, poveri di sostanza organica. Il clima alpino, con molte ore di sole e forti escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione lenta delle uve e dona al vino una marcata impronta minerale. Vitigni Il vino è prodotto con Nebbiolo in purezza, qui chiamato Chiavennasca. Per Le Tense Nino Negri utilizza esclusivamente uve provenienti da parcelle selezionate della zona di Sassella, considerate particolarmente vocate. La vendemmia è manuale, così da impiegare per questo Valtellina Superiore solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in vasche d"acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 16-20 mesi in una combinazione di grandi botti e barrique di rovere francese. Una parte del legno è di secondo o terzo passaggio, per aumentare struttura e complessità senza coprire il carattere sottile del Nebbiolo. Carattere e gusto Nel calice Le Tense si presenta di un rubino luminoso con leggere sfumature granato. Al naso offre un bouquet complesso con lampone, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da rosa selvatica, viola e spezie fini. In bocca il vino è secco, di corpo medio-pieno, con tannino maturo e ben percepibile, buona succosità e una mineralità quasi salina. Il finale è lungo, dominato da frutto rosso e da eleganti note speziate. Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo. Le Tense Sassella si abbina molto bene ad arrosti e stufati di manzo, piatti d"agnello e selvaggina, oltre che a paste condite con ragù e formaggi stagionati, in particolare formaggi di montagna. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e leggermente ossigenato in decanter esprime al meglio la gamma aromatica. Nei primi anni mette in risalto soprattutto freschezza e fragranza, ma possiede anche potenziale per alcuni anni di evoluzione in bottiglia.