Alois Lageder Chardonnay

Lo Chardonnay di Alois Lageder è un raffinato vino bianco dell'Alto Adige, prodotto nelle migliori zone di Magrè, Cortaccia, Salorno e Pochi. I terreni calcarei, situati tra 210 e 650 metri di altitudine, conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vinificazione prevede una fermentazione controllata in acciaio inossidabile, seguita da un affinamento di quattro mesi sui lieviti fini e in parte sui lieviti integri, per ottenere maggiore profondità e struttura.

Colore & Aroma

Il Chardonnay di Alois Lageder si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet fresco e raffinato sprigiona note di pesca, melone e agrumi, con accenti floreali e minerali.

Sapore

Al palato, questo Chardonnay è armonioso ed equilibrato, con un corpo medio e una piacevole freschezza. Il gusto è fruttato, succoso e secco, con una vivace acidità che lo rende particolarmente dinamico.

Abbinamenti gastronomici

Questo Chardonnay versatile è perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente a antipasti, piatti di pesce, crostacei, pollame e pasta. La sua freschezza e struttura delicata esaltano i sapori delle pietanze mediterranee.

Conclusione

Lo Chardonnay di Alois Lageder conquista con eleganza, freschezza e un tocco minerale. Con una maturazione ottimale di 1-2 anni, è un"ottima scelta per chi cerca un vino bianco fine ed espressivo.