Chianti Classico Riserva Rancia 2017

Felsina Chianti Classico Riserva Rancia Dieser Felsina Chianti Classico nennt sich Rancia, nach dem Gelände, auf dem einst ein Benediktinerkloster stand. Er ist ein reinsortiger Sangiovese, der für etwa 18-20 Monate in neuen Barriquefässern gelagert wird. Die Flaschenreifung dauert mindestens 6-8 Monate. Im Glas zeigt sich der Chianti Rancia Felsina in einem lebendigen Rubinrot, das an den Rändern ins Granatrot tendiert. Im Bukett intensiv und facettenreich: Konfitüre und Malvenblüten, die Gewürznote erinnert an Weihrauch. Ein Chianti der am Gaumen explodiert: die kraftvolle Struktur wird durch elegante Säure unterstützt - sehr gut ausgeglichen! Ein großartiger Chianti Riserva zu üppigen, anspruchsvollen Gerichten wie Filet mit Trüffel, und Hase in Rotweinsoße passt.