Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair.

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair.

Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione.

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione.

Origine e terroir

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir

I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida.

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida.

Vitigni

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida. Vitigni

Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, con netta prevalenza del Cabernet Sauvignon. I vigneti sono condotti con rese molto contenute per ottenere grappoli piccoli e concentrati. La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli direttamente in vigna.

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida. Vitigni Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, con netta prevalenza del Cabernet Sauvignon. I vigneti sono condotti con rese molto contenute per ottenere grappoli piccoli e concentrati. La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli direttamente in vigna.

Affinamento e vinificazione

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida. Vitigni Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, con netta prevalenza del Cabernet Sauvignon. I vigneti sono condotti con rese molto contenute per ottenere grappoli piccoli e concentrati. La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli direttamente in vigna. Affinamento e vinificazione

Dopo la raccolta le uve vengono lavorate con grande delicatezza e fermentano in tini troncoconici di legno o acciaio a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per una estrazione precisa di colore, tannino e sostanza aromatica. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, e successivamente affina ancora in bottiglia. L"uso del legno è evidente ma sempre calibrato in modo da mantenere in equilibrio frutto, struttura e componente speziata.

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida. Vitigni Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, con netta prevalenza del Cabernet Sauvignon. I vigneti sono condotti con rese molto contenute per ottenere grappoli piccoli e concentrati. La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli direttamente in vigna. Affinamento e vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono lavorate con grande delicatezza e fermentano in tini troncoconici di legno o acciaio a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per una estrazione precisa di colore, tannino e sostanza aromatica. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, e successivamente affina ancora in bottiglia. L"uso del legno è evidente ma sempre calibrato in modo da mantenere in equilibrio frutto, struttura e componente speziata.

Carattere e gusto

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco acquistare da Mair Mair. Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è uno dei classici della costa toscana e racconta questo tratto tra colline e Mar Tirreno nella sua versione più elegante e strutturata. Il vino unisce frutto maturo, freschezza e speziatura, mostra una notevole forza senza apparire pesante e porta nel bicchiere lo stile inconfondibile di una delle cantine storiche della denominazione. Origine e terroir I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline tra Castagneto Carducci e la costa, a quote comprese all"incirca tra 100 e 200 metri di altitudine. Le viti crescono su suoli misti di calcare, argilla, sabbia e scheletro pietroso, che assicurano ottimo drenaggio e radici profonde. Il clima marino, mite e soleggiato, è accompagnato da venti costanti che permettono una maturazione lenta e regolare delle uve e donano al vino tensione e una fine nota sapida. Vitigni Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, con netta prevalenza del Cabernet Sauvignon. I vigneti sono condotti con rese molto contenute per ottenere grappoli piccoli e concentrati. La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli direttamente in vigna. Affinamento e vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono lavorate con grande delicatezza e fermentano in tini troncoconici di legno o acciaio a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per una estrazione precisa di colore, tannino e sostanza aromatica. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, e successivamente affina ancora in bottiglia. L"uso del legno è evidente ma sempre calibrato in modo da mantenere in equilibrio frutto, struttura e componente speziata. Carattere e gusto

Nel calice il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco si presenta di un rubino fitto. Al naso emergono ribes nero, mora e ciliegia scura, seguiti da erbe secche, tabacco, grafite, cacao e spezie fini. In bocca il vino è pieno e compatto, con tannino maturo e ben serrato, acidità succosa e una chiara impronta minerale, leggermente salina. Il finale è lungo e articolato, dominato da frutto scuro e da eleganti note speziate.

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Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

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Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco si abbina in modo ideale a carni di manzo e agnello alla griglia o brasate, piatti di selvaggina, Bistecca alla Fiorentina, paste ricche condite con ragù e formaggi stagionati a pasta dura. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e lasciato ossigenare in decanter esprime al meglio profondità e complessità. La struttura importante lo rende adatto a un lungo invecchiamento, con capacità di evolvere in cantina per molti anni.

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