Pinot Bianco Alto Adige DOC Plötzner Cantina St. Pauls 2024

St. Pauls Pinot Bianco Plötzner L"uva per il Pinot Bianco Plötzner arriva da viti, che crescono nei dintorni di Appiano su terreni ai piedi delle rocce calcaree del gruppo della Mendola (500 - 700 m.s.l.m). La fermentazione e l"invecchiamento per circa 7 mesi sui lieviti fini avvengono in botti di legno.

Il St. Pauls Pinot Bianco Plötzner in degustazione:

St. Pauls Pinot Bianco Plötzner L"uva per il Pinot Bianco Plötzner arriva da viti, che crescono nei dintorni di Appiano su terreni ai piedi delle rocce calcaree del gruppo della Mendola (500 - 700 m.s.l.m). La fermentazione e l"invecchiamento per circa 7 mesi sui lieviti fini avvengono in botti di legno. Il St. Pauls Pinot Bianco Plötzner in degustazione: Nel bicchiere il Pinot Bianco Plötzner si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il naso è fruttato e fresco, ricorda aromi di mela gialla, pera e fiori bianchi e pesca, accompagnato da toni leggeri di lievito e legno. In bocca è deciso, pieno, fresco e fruttato, con eleganza e mineralità nel finale persistente. Un Pinot Bianco altoatesino con buon rapporto qualità/prezzo!