Primitivo Puglia IGP Contrade Masseria Li Veli 2024

Contrade Primitivo del Salento Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair.

Masseria Li Veli Contrade Primitivo Puglia IGT Contrade Primitivo del Salento Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair.

Contrade Primitivo del Salento di Masseria Li Veli è un rosso mediterraneo e succoso della Puglia, capace di unire personalità e immediatezza. Racconta il lato caldo e solare del Salento con frutto maturo, tessitura morbida e una leggera vena speziata. Ideale quando si cerca un Primitivo accessibile ma tutt"altro che banale.

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Origine e terroir

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Le uve provengono dal Salento, nel sud della Puglia, nella zona di Cellino San Marco tra l"Adriatico e lo Ionio. Le viti crescono su lievi alture con suoli argilloso-sabbiosi attraversati da banchi di roccia calcarea. Il clima è caldo e secco, ma costantemente ventilato dai venti dei due mari, che mantengono le uve sane e consentono una piena maturazione preservando al contempo una buona freschezza.

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Vitigni

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Contrade Primitivo del Salento è prodotto con Primitivo in purezza. I vigneti comprendono sia vecchi ceppi ad alberello tradizionale sia impianti a spalliera, condotti con rese contenute. La raccolta avviene in gran parte a mano, in modo che in cantina arrivino solo grappoli perfettamente sani e maturi.

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Affinamento e vinificazione

Masseria Li Veli Contrade Primitivo Puglia IGT Contrade Primitivo del Salento Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Contrade Primitivo del Salento di Masseria Li Veli è un rosso mediterraneo e succoso della Puglia, capace di unire personalità e immediatezza. Racconta il lato caldo e solare del Salento con frutto maturo, tessitura morbida e una leggera vena speziata. Ideale quando si cerca un Primitivo accessibile ma tutt"altro che banale. Origine e terroir Le uve provengono dal Salento, nel sud della Puglia, nella zona di Cellino San Marco tra l"Adriatico e lo Ionio. Le viti crescono su lievi alture con suoli argilloso-sabbiosi attraversati da banchi di roccia calcarea. Il clima è caldo e secco, ma costantemente ventilato dai venti dei due mari, che mantengono le uve sane e consentono una piena maturazione preservando al contempo una buona freschezza. Vitigni Contrade Primitivo del Salento è prodotto con Primitivo in purezza. I vigneti comprendono sia vecchi ceppi ad alberello tradizionale sia impianti a spalliera, condotti con rese contenute. La raccolta avviene in gran parte a mano, in modo che in cantina arrivino solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione

Dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pressate in modo delicato. La fermentazione ha luogo in serbatoi d"acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce sufficiente a estrarre colore, frutto e tannini morbidi. L"affinamento si svolge prevalentemente in acciaio, eventualmente con un breve passaggio in legno, per sostenere struttura e armonia senza appesantire il vino.

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Carattere e gusto

Masseria Li Veli Contrade Primitivo Puglia IGT Contrade Primitivo del Salento Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Contrade Primitivo del Salento di Masseria Li Veli è un rosso mediterraneo e succoso della Puglia, capace di unire personalità e immediatezza. Racconta il lato caldo e solare del Salento con frutto maturo, tessitura morbida e una leggera vena speziata. Ideale quando si cerca un Primitivo accessibile ma tutt"altro che banale. Origine e terroir Le uve provengono dal Salento, nel sud della Puglia, nella zona di Cellino San Marco tra l"Adriatico e lo Ionio. Le viti crescono su lievi alture con suoli argilloso-sabbiosi attraversati da banchi di roccia calcarea. Il clima è caldo e secco, ma costantemente ventilato dai venti dei due mari, che mantengono le uve sane e consentono una piena maturazione preservando al contempo una buona freschezza. Vitigni Contrade Primitivo del Salento è prodotto con Primitivo in purezza. I vigneti comprendono sia vecchi ceppi ad alberello tradizionale sia impianti a spalliera, condotti con rese contenute. La raccolta avviene in gran parte a mano, in modo che in cantina arrivino solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pressate in modo delicato. La fermentazione ha luogo in serbatoi d"acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce sufficiente a estrarre colore, frutto e tannini morbidi. L"affinamento si svolge prevalentemente in acciaio, eventualmente con un breve passaggio in legno, per sostenere struttura e armonia senza appesantire il vino. Carattere e gusto

Nel bicchiere Contrade Primitivo si presenta di un rubino intenso con riflessi violacei. Al naso dominano note succose di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri, accompagnate da sentori di spezie dolci, un tocco di liquirizia e un accenno di cacao. Al palato il vino è caldo, rotondo e morbido, di corpo medio-pieno, con tannini setosi, acidità moderata e un finale fruttato e piacevolmente speziato.

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Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

Masseria Li Veli Contrade Primitivo Puglia IGT Contrade Primitivo del Salento Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Contrade Primitivo del Salento di Masseria Li Veli è un rosso mediterraneo e succoso della Puglia, capace di unire personalità e immediatezza. Racconta il lato caldo e solare del Salento con frutto maturo, tessitura morbida e una leggera vena speziata. Ideale quando si cerca un Primitivo accessibile ma tutt"altro che banale. Origine e terroir Le uve provengono dal Salento, nel sud della Puglia, nella zona di Cellino San Marco tra l"Adriatico e lo Ionio. Le viti crescono su lievi alture con suoli argilloso-sabbiosi attraversati da banchi di roccia calcarea. Il clima è caldo e secco, ma costantemente ventilato dai venti dei due mari, che mantengono le uve sane e consentono una piena maturazione preservando al contempo una buona freschezza. Vitigni Contrade Primitivo del Salento è prodotto con Primitivo in purezza. I vigneti comprendono sia vecchi ceppi ad alberello tradizionale sia impianti a spalliera, condotti con rese contenute. La raccolta avviene in gran parte a mano, in modo che in cantina arrivino solo grappoli perfettamente sani e maturi. Affinamento e vinificazione Dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pressate in modo delicato. La fermentazione ha luogo in serbatoi d"acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce sufficiente a estrarre colore, frutto e tannini morbidi. L"affinamento si svolge prevalentemente in acciaio, eventualmente con un breve passaggio in legno, per sostenere struttura e armonia senza appesantire il vino. Carattere e gusto Nel bicchiere Contrade Primitivo si presenta di un rubino intenso con riflessi violacei. Al naso dominano note succose di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri, accompagnate da sentori di spezie dolci, un tocco di liquirizia e un accenno di cacao. Al palato il vino è caldo, rotondo e morbido, di corpo medio-pieno, con tannini setosi, acidità moderata e un finale fruttato e piacevolmente speziato. Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

Contrade Primitivo del Salento si abbina molto bene a pizza cotta nel forno a legna, paste con ricchi ragù di pomodoro, carni di maiale o manzo alla griglia, piatti al forno di ispirazione mediterranea e formaggi a pasta dura di media stagionatura. Servito a 16-18 gradi in calici da rosso di media grandezza esprime al meglio il suo carattere. È pensato per il consumo nei primi anni dall"imbottigliamento, quando evidenzia tutta la sua componente fruttata e immediata.

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