Traditionelle Knoblauch-Salami Meraner Metzgerei

Meraner Metzgerei Gams-Salami ca. 210g Diese handwerklich hergestellte Knoblauch-Salami gilt als typische alpine Spezialität. Sie wird traditionell leicht geräuchert und luftgetrocknet. Schmeckt typisch vollmundig und aromatisch. Aus einem kleinen Handwerksbetrieb in Meran handwerklich hergestellt. Ungefähr 2 Monate in der Alpenluft abgehangen und dadurch zusammen mit den Gewürzen und dem Knoblauch angenehm mild-würzig. eine leckere Knoblauch-Salami, die als ganzes abgehangen ist und daher im Bogen gebunden. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pflanzenfaser, Dextrose, Gewürze, Knoblauch 1%, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Herkunft des Schweins: EU. An einem kühlen Ort aufbewahren. Kühl lagern. Etwa 320g in Vakuum verpackt. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1328kJ/316kcal Fett: 29g davon gesättigte Fettsäuren: 13g Kohlenhydrate: 2g davon Zucker: 1g Eiweiß: 14g Salz: 2,6g.