La Vigna di Sarah Glera Brut Millesismato Vendemmia Nottorna

Ein Schaumwein, der die Magie der Nacht in sich trägt: La Vigna di Sarah - Glera Brut Millesimato Vendemmia Notturna. In den malerischen Hügeln von Vittorio Veneto, im Herzen der Provinz Treviso, gedeihen die Glera-Trauben für diesen eleganten Brut. Was ihn so besonders macht? Die nächtliche Handlese - eine Methode, die das volle Aromenspektrum der Trauben bewahrt und dem Wein seinen poetischen Charakter verleiht. Die nächtliche Frische schützt die empfindlichen Beeren, erhält ihre natürliche Säure und betont die feinen floralen und fruchtigen Noten. Der Begriff "Millesimato" bedeutet, dass alle Trauben aus einem einzigen, besonders hochwertigen Jahrgang stammen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank nach der Charmat-Methode, um die Reinheit und Finesse der Glera-Traube optimal zu erhalten. Das Ergebnis: Ein brillanter Brut mit feiner Perlage, lebendigem Geschmack und Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und Blüten. Der niedrige Restzuckergehalt macht ihn besonders trocken und klar im Ausdruck. Ein biologisch zertifizierter Schaumwein für alle, die kompromisslose Frische und feine Balance lieben.

Anwendungsempfehlungen

Er harmoniert hervorragend mit Bruschetta, Risotto mit Zitrusnoten oder Sushi. Die feine Perlage macht ihn auch zum perfekten Partner für festliche Anlässe - ein Wein, der jedes Menü zum Strahlen bringt.