Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Li Veli 2022

Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair.

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair.

Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante.

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Origine e terroir

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir

Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna.

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Vitigni

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna. Vitigni

La Riserva è ottenuta da Negroamaro in purezza. Le viti sono allevate ad alberello tradizionale, con elevata densità d"impianto, e hanno un"età media superiore ai vent"anni. Le rese naturalmente basse, unite al lavoro meticoloso in vigna, portano a grappoli piccoli e molto concentrati, base di struttura, intensità e ottimo potenziale di evoluzione.

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Affinamento e vinificazione

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna. Vitigni La Riserva è ottenuta da Negroamaro in purezza. Le viti sono allevate ad alberello tradizionale, con elevata densità d"impianto, e hanno un"età media superiore ai vent"anni. Le rese naturalmente basse, unite al lavoro meticoloso in vigna, portano a grappoli piccoli e molto concentrati, base di struttura, intensità e ottimo potenziale di evoluzione. Affinamento e vinificazione

La vendemmia è manuale, con selezione molto scrupolosa dei grappoli direttamente in vigneto. Le uve diraspate fermentano in tini di rovere francese a temperatura controllata, con macerazioni studiate per estrarre colore, tannino e complessità aromatica. Il vino affina poi per circa un anno in barrique di rovere francese e successivamente per diversi mesi in bottiglia, così che il frutto maturo del Negroamaro si fonda con fini note tostate e speziate.

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna. Vitigni La Riserva è ottenuta da Negroamaro in purezza. Le viti sono allevate ad alberello tradizionale, con elevata densità d"impianto, e hanno un"età media superiore ai vent"anni. Le rese naturalmente basse, unite al lavoro meticoloso in vigna, portano a grappoli piccoli e molto concentrati, base di struttura, intensità e ottimo potenziale di evoluzione. Affinamento e vinificazione La vendemmia è manuale, con selezione molto scrupolosa dei grappoli direttamente in vigneto. Le uve diraspate fermentano in tini di rovere francese a temperatura controllata, con macerazioni studiate per estrarre colore, tannino e complessità aromatica. Il vino affina poi per circa un anno in barrique di rovere francese e successivamente per diversi mesi in bottiglia, così che il frutto maturo del Negroamaro si fonda con fini note tostate e speziate.

Carattere e gusto

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna. Vitigni La Riserva è ottenuta da Negroamaro in purezza. Le viti sono allevate ad alberello tradizionale, con elevata densità d"impianto, e hanno un"età media superiore ai vent"anni. Le rese naturalmente basse, unite al lavoro meticoloso in vigna, portano a grappoli piccoli e molto concentrati, base di struttura, intensità e ottimo potenziale di evoluzione. Affinamento e vinificazione La vendemmia è manuale, con selezione molto scrupolosa dei grappoli direttamente in vigneto. Le uve diraspate fermentano in tini di rovere francese a temperatura controllata, con macerazioni studiate per estrarre colore, tannino e complessità aromatica. Il vino affina poi per circa un anno in barrique di rovere francese e successivamente per diversi mesi in bottiglia, così che il frutto maturo del Negroamaro si fonda con fini note tostate e speziate. Carattere e gusto

Nel calice Pezzo Morgana si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi granato. Al naso emergono inizialmente note minerali e leggermente affumicate, che lasciano spazio a frutta scura matura, amarena, composta di prugne, erbe mediterranee, cioccolato, moka e un accenno di menta. In bocca il vino è caldo, pieno e deciso, con tannini morbidi ma ben presenti, acidità equilibrata e un finale molto lungo, dal profilo fruttato e speziato.

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Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

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Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva si abbina in modo eccellente a brasati e arrosti di manzo, piatti importanti di agnello, selvaggina e paste ricche, oltre che a formaggi stagionati a pasta dura. Particolarmente riuscito l"abbinamento con stufati e stracotti di cinghiale. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e lasciato respirare in decanter esprime al meglio profondità e complessità. Grazie a struttura e concentrazione è godibile già oggi ma adatto anche a diversi anni di affinamento in bottiglia.

Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva Masseria Li Veli acquistare da Mair Mair. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva di Masseria Li Veli è un rosso di forte personalità, proveniente dal cuore del Salento. Nasce da un singolo vigneto di vecchie viti ad alberello, situato proprio accanto alla masseria, e mostra quanto il Negroamaro possa essere elegante e profondo in questa denominazione. Un vino mediterraneo, potente ma ben calibrato, che porta nel bicchiere molta identità territoriale senza risultare pesante. Origine e terroir Pezzo Morgana è un piccolo cru immediatamente adiacente a Masseria Li Veli, circondato da ulivi e muretti a secco. Le viti si trovano nella zona di Salice Salentino, su suoli argilloso-calcarei con sottosuolo ricco di sassi. Il clima caldo e secco della Puglia è mitigato dai venti che soffiano tra Adriatico e Ionio, permettendo di ottenere uve sanissime, pienamente mature e con una buona tensione interna. Vitigni La Riserva è ottenuta da Negroamaro in purezza. Le viti sono allevate ad alberello tradizionale, con elevata densità d"impianto, e hanno un"età media superiore ai vent"anni. Le rese naturalmente basse, unite al lavoro meticoloso in vigna, portano a grappoli piccoli e molto concentrati, base di struttura, intensità e ottimo potenziale di evoluzione. Affinamento e vinificazione La vendemmia è manuale, con selezione molto scrupolosa dei grappoli direttamente in vigneto. Le uve diraspate fermentano in tini di rovere francese a temperatura controllata, con macerazioni studiate per estrarre colore, tannino e complessità aromatica. Il vino affina poi per circa un anno in barrique di rovere francese e successivamente per diversi mesi in bottiglia, così che il frutto maturo del Negroamaro si fonda con fini note tostate e speziate. Carattere e gusto Nel calice Pezzo Morgana si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi granato. Al naso emergono inizialmente note minerali e leggermente affumicate, che lasciano spazio a frutta scura matura, amarena, composta di prugne, erbe mediterranee, cioccolato, moka e un accenno di menta. In bocca il vino è caldo, pieno e deciso, con tannini morbidi ma ben presenti, acidità equilibrata e un finale molto lungo, dal profilo fruttato e speziato. Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo. Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva si abbina in modo eccellente a brasati e arrosti di manzo, piatti importanti di agnello, selvaggina e paste ricche, oltre che a formaggi stagionati a pasta dura. Particolarmente riuscito l"abbinamento con stufati e stracotti di cinghiale. Servito a 16-18 gradi in ampi calici da rosso e lasciato respirare in decanter esprime al meglio profondità e complessità. Grazie a struttura e concentrazione è godibile già oggi ma adatto anche a diversi anni di affinamento in bottiglia.