Aceto Balsamico di Modena 1 Medaglia d'Argento IGP 250ml - Giuseppe Giusti

Il Giuseppe Giusti 1 Medaglia d'Argento rappresenta l'espressione più fresca e leggera della Collezione Storica. Rispetto alle ricette più dense presenta una texture più fluida e un'acidità balsamica maggiormente percepibile. Giusti lo descrive come profumato e fortemente aromatico, con note fresche e speziate e un'acidità marcata ma rotonda ed equilibrata. È prodotto esclusivamente con mosto cotto d'uva e aceto di vino e sviluppa il proprio carattere nei grandi "Grands Tonneaux" di rovere francese del Novecento. Il risultato mantiene freschezza e vivacità, acquisendo al tempo stesso maggiore rotondità e profondità aromatica.

Giusti 1 Medaglia d'Argento - Balsamico fresco per insalate, verdure e cucina

Giusti lo consiglia sia a crudo sia in cottura. È ideale per vinaigrette, marinature, intingoli e condimenti per insalate, oltre che su verdure crude, pomodori, misticanze e verdure grigliate. Può inoltre essere utilizzato in padella per sfumare e creare riduzioni, ad esempio con cipolle caramellate, scaloppine e salse. La sua acidità più netta lo rende particolarmente utile quando si cerca freschezza e struttura senza la maggiore dolcezza delle ricette Giusti più dense. Secondo noi: un Balsamico Giusti estremamente versatile per l'uso quotidiano. Fresco, leggero, profumato e speziato, con un'acidità chiara ma armoniosa - perfetto per insalate, verdure, marinature e salse. Ingredienti: Mosto cotto d'uva, aceto di vino. Allergeni: Contiene SOLFITI. Senza glutine, vegano e vegetariano. Acidità: 6%. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia: 846kJ / 199kcal Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 44g di cui zuccheri: 44g Proteine: 0,9g Sale: 0,08g