Acetaia Leonardi Sigillo Rosso 6 Travasi Condimento Balsamico

Il Sigillo Rosso Serie 6 di Acetaia Leonardi è un pregiato condimento balsamico a base di mosto d'uva cotto e acetificato, prodotto in Emilia-Romagna. Il condimento viene affinato per 6 anni in botti di legno, sviluppando un equilibrato incontro tra intensa componente fruttata dell'uva, naturale dolcezza e delicata acidità balsamica. Nonostante l'affinamento, rimane sufficientemente versatile per l'uso quotidiano. Al gusto è fruttato, armonioso e piacevolmente agrodolce. Il mosto d'uva cotto dona una marcata dolcezza naturale, mentre l'affinamento in legno aggiunge profondità e una piacevole persistenza.

Acetaia Leonardi Sigillo Rosso Serie 6 - per insalate, verdure e carne

È ideale per insalate miste e verdure crude, cotte o grigliate. Si abbina molto bene anche a carni alla griglia o arrosto, salame e prosciutto. È inoltre particolarmente versatile per pinzimonio, marinature e vinaigrette. Secondo noi: un ottimo punto d'ingresso tra i condimenti Leonardi a più lungo affinamento. I sei anni in botte donano già maggiore profondità e intensità fruttata rispetto ai condimenti più giovani, senza rendere il prodotto eccessivamente denso o dolce per l'utilizzo quotidiano. Ingredienti: mosto d'uva cotto e acetificato. Allergeni: contiene SOLFITI. Acidità: 5,5%. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia: 917kJ / 220kcal Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 50g di cui zuccheri: 50g Proteine: 0,8g Sale: 0,054g